Le rêve tourne au cauchemar

Bonjour,

J'ai besoin d'aide stp. J'ai fait construire une piscine par une entreprise locale  pas connue à l'échelle nationale. Nous sommes allés de surprises en déconvenues mais nous sommes presque à la fin du chantier! Mise à part des désordres esthétiques (piscine pas alignée avec la maison, piscine trop basse par rapport au niveau de la terrasse, 2 liners différents, porte du local qui s'ouvre dans le mauvais sens) hier j'ai eu le pompon!

L'installation du volet immergé était prévu hier, il a bien été mis en place mais je ne peux pas l'utiliser, je ne l'ai même pas vu en fonctionnement. Le sous traitant est parti avec la clé en disant à mon pisciniste qu'il la récupérerait une fois que la facture sera réglée. Mon pisciniste me mets la pression mais je lui ai signifié oralement et par écrit qu'il aurait son dernier tiers quand j'aurais récupéré l'attestation d'assurance décennale, et des qu'on aura fait le PV d'achèvements de travaux. 

Ma 1ere question: quels recours puis je  avoir contre le sous traitant en sachant que ma piscine est en eau maintenant et que c'est mon obligation légale d'avoir un système de sécurité?

Pour la pose du volet, je voulais une pose au même niveau que les margelles. J'ai retrouvé le mail ou j'ai envoyé des photos de mon souhait  à mon pisciniste, il était donc clairement au courant.  Et en fait les caillebotis sont bien au dessus du niveau des margelles!!! des petites butées non fixées soutiennent les caillebotis. Ceux sont les margelles qui devront les stabiliser! Des margelles que nous ne verrons plus. Que puis je faire svp?